Browsing Category

Frågor och Svar

Frågor och Svar, Gravid igen, lifestories

JAG ÄR SUR + EN ARG LISTA

10.12.16

Gud, jag är så arg när jag gravid. Jag kan gå ifrån 0 till 100 på en millisekund och det är som jag har absolut NOLL över till bullshit. Den enda som får bullshitta är JAG.

Så vad passar bättre än en arg lista? inget.
walter-april-2016-vid-matbordet-9

Min äckligaste mat:

Allt det jag äter nu för tiden. Jag är inne i en jobb period som är krävande som tusan och det betyder att jag inte hinner laga mat. Så till frukost äter jag rostat bröd. Till lunch köper jag en bagel, till middag äter jag rostat bröd igen.. idag är det dag tre på 100% bröd diet och det gör mig så SUR. Det är inte ens gott bröd! Jag hoppas att det är en OK för ninjabebisen om jag sköljer ner det med en prenatal. Annan mat som är äcklig är överkokad pasta, all mat som serveras i för mörka rum. Sallader som inte gjordes nyss. All kall mat är egentligen äcklig. Sen gillar jag inte mat som innehåller helfabrikat. Som typ smördeg och snusk. Kan verkligen skriva om äcklig mat hur länge som helst. Blir alldeles varm av tanken på äcklig mat.

Hatväder:

För varmt eller för kallt. Eller när det skiftar och det är kallt på morgonen och sen blir varmt. AVSKYR det.

Värsta personlighetsdragen:

Har väldigt lite tålamod med människor som pratar och pratar och pratar utan att säga något. Då kan man vara tyst. Älskar när det är tyst. Eller när någon är på dåligt humör och låter det gå ut över alla andra men inte fattar det själv. Jag är tyvärr en sån typ själv ibland, mot familjen, inte bra. Men de som inte har vett att skärpa sig för andras skull stör jag mig enoooormt på.

Sämsta musiken:

Musik som hörs och inte kan ignoreras som all musik som folk lyssnar på in public spaces utan att ha på sig hörlurar.

Då tappar jag humöret helt och hållet:

När jag är gravid? Blev så arg på KC häromdagen att jag ville flytta hem till Sverige. Anledningen var att han var 40 min sen hem. Eller när folk bestämmer över mig utan att kolla med mig först. Har lite svårt för auktoriteter ibland. Typ TSA nissar, vissa chefer, och uttryck.

walter-april-2016-vid-matbordet-40

Lyckliga familjen

Värsta tiden på dygnet:

Efter lunch när man jobbar. Eller att vakna på natten av skrik.

Mitt sämsta humör:

Just nu är jag på ett himla humör efter det där mailet. Men annars är det nog att jag inte kan vara arg ifred på KC, jag måste alltid säga vad det är som stör mig innan jag kan släppa det. Vad bra det vore för oss om jag bara kunde inte säga vissa saker.

Sämsta grejen jag äger:

Just nu hela min garderob som är för liten och alla kläder är för trånga och det gör mig ARG.

 

Frågor och Svar, lifestories, Small Link - Big Love

Inlägg jag önskar läsa

07.15.16

Om tre timmar checkar jag ut ifrån jobbet. Wiiihooo! I kväll kommer vi ta WK till sin 18 månaders checkup, panikpacka, träffa var housesitter och städa hela huset. PANIK. Sa no time for bloggen, istället önskar jag dessa inlägg ifrån er!

 

Jag vill läsa om vad Annika lärde sig av Dali Lama.

Jag vill läsa mer  ifrån Alex om hur läkarna i Tyskland är. Och mer om kollodialt silver!

Jag vill läsa om vad Annika känner och kände om att flytta hem. Är Sverige allt de trodde att det skulle vara? Har några saker varit bättre eller svårare än förväntat?

Jag vill läsa om Sara och hur hon blev en så bra fotograf, och hennes bästa foto tips såklart!

Jag vill läsa IngenKatts bästa pärontips. I alla kategorier. Hehe

Jag vill läsa mer om Marias nya minimalistiska livsstil.

Jag vill veta vad Johanna tänker på när hon springer så himla långt?

Jag vill veta hur tankarna om barn är hos The Stories We Tell.

Jag vill ha äktenskapstips ifrån Mirijam.

Jag vill läsa hur man synkar sina måltider när man arbetar i skift ifrån Mikaela.

Jag vill läsa allt ifrån denna blogg. Har precis börjat och tycker den är så himla himla fin.

 

 

 

Hittade det har fotot pa oss.. jisses vad LITEN han var!! a 2009.

Capture!!

Allt i allo, Food and Crossfit, Frågor och Svar, KITCHEN STORIES

Köttkonsumtionen i vår familj

04.18.16

Jag fick en fråga om att expandera lite om mina tankar ang. kött. Så jag tänkte att jag delar med mig lite denna vecka av hur vi tänker när vi handlar, vad vi har i kylskåpet, vad WK gillar mest eller något i den stilen. Vi får se hur det blir! Jag hoppas att det blir inlägg som inte känns pressande eller stötande. Vissa är veggisar, andra är köttätande. Vissa handlar efter plånboken, andra efter suget. Det är A-OK. To each is own. Tycker du att jag är dum i huvudet som äter kött så har du rätt att känna så men jag håller inte med dig. Typ.

När jag var kanske 15-16 år så läste jag en bok skriven om Thich Nhat Hanh att något i stil med att om man inte “kan” vara vegetarian så ska man tänka på konsekvenserna av sitt köttätande och äta etiskt. Det satte sig djupt. Det och att jag växte upp i en familj av jägare. Så här skriver han i boken “How to Eat”

“We should reflect deeply on what we buy and what we eat. What we buy and eat can contribute to climate change or it can help stop it. Eating is a chance to nourish our bodies and know that we are not destroying the Earth by doing so.”

Jag försöker att alltid köpa ekologiska grönsaker och jag köper enbart ekologiskt kött.
Vi äter primärt kyckling och turkey, och har minskat vårt intag av port och beef markant jämfört med för två år sedan. Säg att jag lagar kyckling eller turkey fem gånger i veckan och rött kött en gång i veckan. Pork äter vi bara om är på restaurang och får bacon, eller om vi grillar tenderloin på sommaren. Jag skulle vilja att det röda köttet vi åt enbart var vilt men men jag har inte hittat det i Denver i små kvantiteter.

Vi köper bara kött som är ethical. Jag skulle aldrig köpa kött av Tyson tillexempel. Då äter jag en macka till middag istället. Och eftersom jag väljer att äta kött, så är det mitt ansvar att se till att djuret som offrar sin kropp har levt ett värdigt, naturligt liv och slaktats humant. Där av anledningen till att vilt är bäst. Men som sagt, jag kan inte hitta en bra källa här. Vi köper vårt kött på Whole Foods och vi försöker att alltid köpa the highest grade. Grass-fed, pastured, och free range. Och, det bör tilläggas att köpa dessa sorters kött är inte bara bättre för djuren och djurhållningen, men även för dig. Köper du kött som inte är ekologiskt så köp lean meat först! Sedan är det bra om du kan skära av allt fett ifrån kött som inte är ekologiskt. Det är i fettet som mycket av sunkiga biprodukter sätter sig, antibiotika, hormoner etc. Urk. Undvik pork helt om du inte kan köpa det ekologiskt för din och för grisarnas skull.

Ägg är något som varierar en massa i pris, men samma här. Ekologiskt först. Det är en anledning till att vissa ägg är billiga och jag vill inte ha det i min kropp, eller på mitt samvete. Billiga ägg i USA är ofta billiga just för att hönorna behandlas otroligt inhumant och de matas med SKIT. Restprodukter av andra djur, antibiotika, corn och soya. URK igen. Här kommer ett förklaring på ord som är bra att gå efter. Natural – Betyder inte ett skit. Står det att äggen är natural så betyder det skvatt. Without added hormones –  SUCK, de får inte matas med hormoner by law så det är som att säga att hönorna inte föddes på månen. Cage free –  betyder inte att de är ute, de kan vara uppfödda inomhus utan tillgång till sol, på extremt små ytor. Certificated Organic – Här måste hönorna ha tillgång till att kunna vara utomhus. Dock behöver det inte vara helt schysst för det, det räcker med ett utomhuspace på 3% för att de får kallas CO. Hönorna här är inte i burar. Pastured: Här får hönorna springa ute, inte bara ha access till att kunna se himlen utan faktiskt spendera en stor portion av deras live utomhus. Vanligtvis får hönorna också en ekologisk diet så hittar du ägg som går under både Pastured och Organic så katjiiing. Bra ägg! Skål!

Jag läste i It Starts With Food något som jag gillar och ska försöka tänka på mer:

Support a nose to tail philosophy: As a society, we have become accustomed to eating only a fraction of the animals that give their life to provide our food. Consider this; “There are only two tenderloins on a pig, and 20 people want them. There is only so much bacon to a pig, and virtually everybody wants that. You can’t buy a pig and ask for it to be all cut into chops and bacon — pigs just don’t work that way.”

namnlost (51 of 62)

Jag gillar mat som man inte behöver ha i kylen!