Monthly Archives: August 2012

Barfotalöpning

Missvisande.. Jag har ju skor på fötterna men de är 0 mm drop och består bara av tunt tyg och en sula av gummi för att man inte skära upp fötterna på stenar eller glas etc. LOVE them! New Balance är by far mitt favoritmärke bland skor. 

Att ha tidsbrist

Den bästa tiden (eller enda tiden om man vill se det så… mutter mutter) Casey och jag har ihop är morgnarna. Casey kommer tidigast hem runt 21 om kvällarna och går i skolan på lördagarna så den bästa tiden för oss att se utan att vara helt slut är innan 8 på morgonen. Vi sätter oss på verandan, dricker svenskt kaffe och pratar om hur gårdagen var och hur den kommande dagen förhoppningsvis blir. Edit: Casey pratar om hur bra dagen kan bli, jag pratar om hur kass den med all sannolikhet kommer bli. We complete each other!  

Whole30 och utlottning!

September – blehptember. I Sverige var september alltid en månad av skithumör för mig eftersom sommaren tog slut innan jag ens hade haft tid att sätta på mig bikinin. I Denver är september fortfarande högsommar och therefor no grumpy Linnéa. (Uh, Zlatan och jag talar i tredje person. Tecken på narcissism?)

Även om temperaturen inte är de facto höst, så är september alltid blehptember. Känns inte som en spännande månad alls.. bara onödig. Men jag, Casey och Caseys dösnygga vän ska börja på Whole30. För att få igen livsgnistan denna månad så ska vi piska oss själva med disciplin.

Whole30 är som en striktare variant av Paleo. Vi utesluter ALLT socker, i ALLA former.

All mat som jag och du äter är antingen plus eller minus. Det finns ingen ”neutral” mat. (Ingen mat kan kallas Sverige mao, höhö. Stulet skämt). Nyttig mat gör dig friskare. Onyttig mat gör dig sämre. Simple as that.

    •  Vi kommer enbart äta mat som gör oss friskare, kött, seafood, eggs, uäck, massa grönsaker, lite frukt och massa fett.
    •  Vi kommer inte äta något socker, någon alkohol, några korn, några legumes eller några mjölkprodukter.

The

The breakdown:

Inget socker, alltså inte honung, agave nektar, som by the way är riktigt kasst att äta, inget sötningsmedel. Detta eliminerar tuggummi, läkerol etc.

Inget alkohol, inte ens i maten om man nu skulle vara så avancerad. I am not. Jag är en kass kock. Jag är duktig på att äta, inte så duktig på att dricka. Det här blir lätt.

Inget av korn, vete, råg, havre, majs, mjöl, bulgur, hirs, bovete, quino. Det inkluderar även alla former som ris, majs och vete inklueras i maten som kli, haha, frön, stärkelser etc.

Inga legumes, det medräknar alla bönor som finns i hela världen, smakar ändå bara som mjöl och vatten. Ärtor, kikärtor, linser, igen, blä, och inte heller jordnötter. Alltså inget jordnötsmör, brrr. Det inkluderar även alla former av soja. Som soja sås, darn it!, miso, tofu, tempeh, edemame och allt annat där soja är gömt… alltså massor av saker som man måste läsa sig till på etiketterna.

Inga mjölkprodukter. Ingen från kossor, getter eller fåååår. Det vill säga, ingen ost, inget smör, kefir, yoghurt eller sour cream. Det enda som tillåts är renat smör, finns videos hur man gör online, eller ghee.

Ingen vit potatis. Nemas problemas. Kommer inte sakna dem.

Vi kommer inte heller att försöka efterlikna desserter eller junk food, så mat som Paleo pizza eller Paleo efterätter är uteslutna de med, nte för att de nödvändigtvis är onyttiga men för att de bidrar till ett beteende som vi inte godkänner denna månad.

Sen kommer vi att gömma vågen under dessa trettio dagar. Eftersom vikten inte symboliserar något av värde så skippar vi den. Däremot kommer jag väga mig innan och efter.

Den största skillnaden med en Paleo30 dagar och Whole30 är att inom Whole30 får man inte fuska, har du grädde I kaffet så är du OUT. No mercy! Väljer du att ta en drink – OUT! Jag gillar det. Raaaw! Paleo handlar mycket om historia och kroppens “blueprints” medan Whole30/Whole9 struntar i historien och fokuserar på vad som är bra för oss nu.

Vill ni höra mer eller? Jag har massa bra info jag kan dela med mig av, men allt kommer ifrån boken ”It Starts With Food” av Dallas och Melissa Hartwig. Hands down den BÄSTA boken jag läst om mat, stenålderskost, matens påverkan och yada yada yada. Bäst av allt är att den är rolig! Nej, det är inte det bästa, det bästa är att jag lottar ut ett ex till en av er! Ouh, många bästa i tre meningar.… I alla fall, jag beställde en på Amazon och orkade inte vänta så jag gick och köpte den istället så nu sitter jag här med två.

Vill du ha den? Motivera varför i en kommentar, vinnare dras nästa helg.

Om du är intresserad av att hänga med på Whole30 tycker jag att du ska göra lite research och hojta till! Vill du ta del av mitt spreadsheet som jag använder för att räkna mat, vatten, fish oli och träningstillfällen kan du göra det här. Ändra inget är du snäll utan lägg bara till ditt namn som en egen tab. Allt är roligare om man tävlar!

KALKYL FINNES HÄR

 Vill du läsa mer, gör det här HÄR