Monthly Archives: May 2011

Win win!

Idag skrev jag upp mina mål för månadens träning. 20 CrossFit pass ska jag gå på, minst, och sedan ska jag lära mig att kipping. För tusan. det är pinsamt att jag inte kan dem ännu. Plus 100 ab challange såklart. Har ni mål med er träning?

För att inviga Juni så ska jag dela med mig av något fantastiskt!
Världens bästa måltid, jag saknade inget! Inte sås, inte carbs. Fantastico för en narkoman som jag.

Klicka på bilden så blir den större – magic!

Köttfärslimpa a la Everyday Paleo. Så receptet är helt och hållet hennes.

Meatloaf

1 diced red onion

2 lbs of grass fed ground beef - typ ett kilo.

1 cup almond meal - jag gjorde eget på krossade mandlar. Typ 2 dl.

2 eggs

1 can tomato paste

1 tbsp crushed garlic

1/2 tbsp sea salt

2 tbsp dried basil

1 tsp marjoram

cracked black pepper to taste

Mix all ingredients by hand in a large mixing bowl. Place meat mixture into a large glass baking pan and form into a loaf. Bake at 350, 175 grader, degrees for 1 hour or until meat is no longer pink in the middle.

Sen köpte jag gröna bönor, praktiskt taget gratis här nere i södern. Lite olivolja på det, salt, peppar och massa chiliflakes. In i ugnen på 500F, eller 260 grader, låt de vara i ugnen tills de börjar bli lite bruna, lite brända. Tar ca 30 min. Mums!

Till efterätt äter vi vattenmelon, jordgubbar och blåbär.

Som sagt, vansinnigt gott. Det bästa är nog bönorna, kan äta dem som substitut för chips.

 

It itch like a bitch!

Casey råkade kliva rakt in i en massa posion oak igår och det kliar som tusan. I morse kom han in till mig med min tub av Vagisil ifrån när jag åt penicillin och sa; Can I use this on my posion oak? Jag skrattade tills jag inte kunde andas och frågade om han ens visste vad det betydde och berättade att det har med PH värdet att göra, for women only!

Yes yes, I know. Sa Casey. But it says it is anti itch cream!

Ibland är han verkligen så clueless