Haha, Det var en liten trip to memory lane att skriva ner all jag inte åt som liten! Det var inte ens hälften det där.. För att klargöra, det finns en minut eller två när den rostade mackan är perfekt, Inte för kall men inte heller så varm att smöret smälter. Att laga pannkakor som är genomskinliga kräver sin kock. De ska alltså vara så tunna att om man håller upp en pannkaka så ska man kunna se om det är ett fönster eller inte bakom pannkakan. Så vill jag ha dem fortfarande. Det var, och är, bara mamma och mormor som kunde och kan laga sådana pannkakor. Pappas var hemska! Hans var tjocka, degiga i mitten och brända. Urk. Det är konstigt det där, hur mat kan vara så svårt.

Som barn var jag aldrig hungrig. Jag började känna mig hungrig om jag inte åt först i högstadiet. Nu fungerar jag inte om jag inte får mat så fort jag blir hungrig.

 Jag kämpar fortfarande med mat ibland. Det tar emot att lära mig att äta saker som inte smakar bra, som ägg. Igår beställde jag in en omelett på en restaurang och jag kunde verkligen inte äta upp den. Det var så äckligt och den var så tjock o slemmig. Som uppsvullet blött bröd. Kyparen var så orolig och nervös att jag inte gillade maten så jag var tvungen att förklara att jag åt omeletten som en utmaning mot mig själv och så berättade jag hur illa jag tycker om ägg. (fem jag i en mening.. jisses) Han lugnade ner sig och rekommenderade att börja med bara scrambeled eggwhites. Så det får bli nästa projekt..

Förövrigt så kör jag utan socker denna vecka. Alltså inget godis, ris, pasta eller potatisar. Jag liiiider.

09.29.2010 | categories: Food and Crossfit10 comments

10 Comments ( Reply )

  1. Maja says:
    September 30, 2010 at 08:28

    Ja du lillen! det är tur att du inte levt på mariekex hela livet, för då skulle du nog inte ha blivit så stark!
    Jag undrar om du skulle gilla omeletterna som jag gör?
    Och det där med känsliga smaklökar, det stämmer! Barn har mycket känsligare smaklökar än vuxna människor har jag hört, det är en egenskap som ligger kvar från den tidiga evolutionen, barn skulle vara känsligare för att de snabbt skulle spotta ut det som inte smakade bra i munnen, det som inte smakade bra kunde ofta vara giftiga saker. Sen appropå ägg, om man lär sitt barn tycka om ägg kan man vara lugn. Ägg innehåller så mycke nyttigheter att om ett barn iallafall får i sig ett ägg om dagen klarar det sig fint!
    Det här hittade jag på http://www.sund.nu

    “Alla barn föds med så kallad neofobi, det vill säga rädsla för nya livsmedel, maträtter, konsistenser osv. Det är därför vi börjar introducera vuxenmaten i form av smakportioner. Vi bör fortsätta att sträva efter att motverka denna neofobi under de första levnadsåren, eftersom det är då matvanorna grundläggs. Självklart räcker det långt med att föregå med gott exempel dvs äta allsidigt och hälsosamt själv, samt att planera tiderna för måltider väl. Det gäller dock att inte ge efter för barnets påtryckningar. Det är förälderns ansvar vad barnet äter, barnet kan inte axla detta ansvar själv. Föräldrars oro över att deras barn inte äter som de borde kan ibland leda till att barnet inte lär sig att äta allsidigt.”

    “Om familjen äter stekt fisk ska inte barnet äta fiskpinnar och familjen ska inte äta fiskpinnar för barnets skull. Ett barn kan behöva smaka på ett nytt livsmedel eller maträtt upp till tio gånger innan det accepteras. Därför gäller det att inte ge upp när tallriken flyger iväg, utan att fortsätta erbjuda samma maträtt med jämna intervall.”

    “Ett annat knep är att introducera gröt innan man börjar med välling. Välling är ofta mycket lättätet och risken med välling är att den konkurrerar ut gröt, smörgås, fil, till och med lunch och middag. Välling tilltalar barnets neofobiska läggning. Det känns tryggt helt enkelt. Varför sitta på en stol och försöka äta något nytt, svårtuggat och kanske farligt om jag kan få mamma att ge mig vällingflaskan så jag kan ligga och snutta nästan som då jag ammades? Vällingen blir ofta en räddningsplanka både för barnet och för föräldern.”

    “Dessutom fungerar barn som vi vuxna, det vill säga det som är fett, sött och lättuggat är lättare att acceptera. Om vi inte medvetet introducerar nyttiga livsmedel är inte chansen så stor att barnet självmant lär sig uppskatta dessa.
    Mellanmålssmörgåsar brukar också vara en lättäten favorit bland barn. Om ett barn vet att det får äta hur många smörgåsar det vill till mellanmål är det väldigt enkelt att stå över lunchen. Likadant är det för de yngre barnen som serveras en flaska välling som komplement till lunchen. Detta hjälper inte barnen att komma över sin neofobi, tvärtom uppmuntras de till att fortsätta med detta beteende långt upp i åren.”

    “Ett barn ska erbjudas måltider med jämna mellanrum, men om det själv väljer att inte äta sig mätt får det stå sitt kast. Det är viktigt att barn serveras två lagade mål mat varje dag, det vill säga lunch och middag. Därutöver behövs frukost, två mellanmål samt kvällsmat.”

    Puss

    Reply
  2. mormen says:
    September 30, 2010 at 06:56

    Jag minns att du ville ha tunna pannkakor men du åt mina köttbullar. En vinter när vi var i Gausdal, Norge på högfjällshotell tror jag du åt enbart mariekex en hel vecka, med aningen smör på eller om det var ett tunnt lager av marmelad. Du tog ungefär 15 cm Mariekex och åt morgon, middag,och kväll Jag är mycket glad över att du äter det mesta i dag tom räkor.
    kraaaaam

    Reply
  3. britt-marie says:
    September 30, 2010 at 03:42

    Du sade att du ville ha SMALA pannkakor istället för tunna pannkakor när du var liten vilket alla skrattade åt. Jag ska äta pannkakstårta med Frida och Lovisa på fredag då jag ska passa dem eftersom Robban och Anna ska på romantisk middag…

    Sen tror jag att du åt Pizza också, och mormors bulla och skorpor förstås.

    Reply
    • Linnéa says:
      September 30, 2010 at 06:32

      Hörrö. jag tänkte ta upp pizzan här. men kommer inte du ihåg hur det var. Du och pappa åt mitten på pizzan, jag coh staffan fick KANTERNA! Tack för det televerket

      Reply
  4. Sofia says:
    September 30, 2010 at 03:06

    Jag åt ingenting när jag var liten, jag hade en lista på kylskåpet där jag skivit ner vad jag åt…den
    var inte speciellt lång, och innehöll saker som ‘fiskpinnar, lite brända i kanterna’. Annars var det mest pannkaka och och flygande jakob. Köttfärsås kunde jag äta men om mamma eller pappa råkade laga den med lök så störtvägrade jag, även om den var finhackad. Allt med grönsaker var ett stort NEJ eftersom jag kände att grönsakerna hade ‘smakat av sig’ även om man kunde peta bort dem….
    Överkänsliga smaklökar var något jag alltid argumenterade med, och det tror jag faktiskt att jag hade!

    Lycka till med no sugar dieten!

    Reply
    • Linnéa says:
      September 30, 2010 at 06:33

      Haha precis så var jga med, Potatisgratng med lök o mjölk = nej tack. Allt som jag VISSTE hade tillexempel lök, mjölk eller grädde sa jag alltid nej till. Jag sa likadant jag med! ” Jag har fler smaklökar än vad ni har”

      Reply
  5. camilla says:
    September 30, 2010 at 02:45

    Själv gillar jag när pannkakan är lite degig, samma sak med pizzan :-) körde LCHF dieten i våras och gick ner 8 kilo, inga kolhydrater, det funkade men lite jobbigt var det allt!

    Reply
  6. Hanna - TX says:
    September 29, 2010 at 17:29

    Jag älskar ägg vissa dagar och andra dagar kan jag inte ens åka förbi en skylt där det står “Färska ägg” utan att få kväljningar och nästan spy. Konstigt, men så är det.

    Reply

 Leave a Reply